标签：大豆

2019-08-12xiaoxiami阅读(722)赞(0)

植物肉品牌Starfield公司创始人Cross称：“我们在深圳有一家素食餐厅，现在已经根据我们第一代的植物肉，做菜单的调整。9月份我们就会大幅度使用人造肉，到12月份我们会加入新研发的风味配方，迭代出第二个版本的人造肉；它在口感和嗅觉上，...

2019-08-11xiaoxiami阅读(763)赞(0)

据报道所说，即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼，已邀请很多老上海市民进行对比测试，大多数品尝者分辨不出二者区别，而其主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。除了口味与真肉接近，“零胆固醇”也成为另一卖点。 两位从海外留学回来的年轻创...

2019-08-09xiaoxiami阅读(517)赞(0)

Impossible Foods研制的“人造肉”使用大豆根部的一种叫“血红素”的成分去模拟肉的外观、口感，同时卡路里低于传统汉堡，胆固醇含量很低，反式脂肪含量为零。 据了解，“不可能的皇堡”将会限时供应，未来将在全美7200个门店推广。 与...

2019-08-08xiaoxiami阅读(461)赞(0)

这一举动使得赛百味站加入了无肉快餐运动。上周，汉堡王宣布了“Impossible Whopper”无肉汉堡全面推出。然而，与赛百味不同的是，汉堡王与Beyond Meat的主要竞争对手之一Impossible Foods合作。小卡尔现在也卖...

2019-08-05xiaoxiami阅读(413)赞(0)

研究调查人员通过电话和网络对50000多个美国家庭进行了调查。调查询问了关于任何疑似食物过敏的详细信息，包括具体的过敏反应症状、食物过敏的临床诊断细节以及人口统计学信息。他们获得了大约80000名儿童和成人的全国代表性样本的回答。 研究发现...

2019-08-02zhaods阅读(554)赞(0)

粮农组织谷物价格指数较6月份下降2.7％，但比去年7月上涨4.1％。下降的主要原因是，受出口供应充足等因素的影响，小麦和玉米价格下滑。相比之下，在总体平静的市场活动中，大米指数连续第五个月保持稳定。 粮农组织植物油价格指数7月上涨0.8％，...

2019-07-18xiaoxiami阅读(693)赞(0)

研究人员分析了1961年至2016年间联合国粮食及农业组织（粮农组织）关于种植大田作物的数据。他们的评估表明，不仅世界范围内用于农业的土地越来越多，正在种植的作物的多样性也在下降。 同时，20种增长最快的农作物中有16种需要昆虫或其他动物的...

2019-07-09xiaoxiami阅读(700)赞(0)

据了解，AI种黄瓜很讲究：先用摄像头或传感器收集数据，然后用算法来设定温度、光照量、二氧化碳浓度、湿度等许多参数，黄瓜才能好好活到被吃的那天。 腾讯AI Lab与农业专家组成的iGrow队获“AI策略”单项第一、总分第二，收成可以媲美有20...

2019-07-08zhaods阅读(1158)赞(0)

谦虚：英文致辞引发网友点赞袁老却称是“破碎英语” 不久前，在长沙举办的中非农业合作发展研讨会上，袁隆平献上了一段英文致辞。在致辞中，他表示自己正致力于研究超级杂交水稻，非常愿意帮助其他发展中国家，解决粮食短缺的问题。 袁隆平：亲爱的非洲朋友...

2019-06-23xiaoxiami阅读(724)赞(0)

“2019 EAT Forum”由挪威EAT基金会和瑞典政府共同主办，本届论坛对农业生物的多样性和健康饮食给予了极大关注。 据了解，禽畜粪便处理不当等禽畜养殖污染是中国农业面源污染的主要来源，畜牧业也是中国农业领域第一大甲烷排放源和全球第二...