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2019年，塔可钟曾表示不会在菜单中添加Beyond Meat或Impossible Foods中的人造肉产品。百胜品牌旗下的塔可钟的这一决定，背离了这家墨西哥快餐连锁店此前在开发新的素食菜单项目时所做的承诺。
“我们已经看过了。我们见过Beyond，我们见过Impossible–我们的创新负责人认识所有人，他们都认识她，”塔可钟北美运营总裁Julie Felss Masino在2019年的时候告诉CNBC。“但我认为我们引以为豪的是，我们已经做了57年的素食。”
现在，该公司希望从南加州替代蛋白供应商那里获得更多的替代蛋白。“我们长期以来一直是素食领域的领导者，但今年，我们在店内有更多的无肉选择，素食主义者、对素食好奇的人甚至肉食主义者都会喜欢。”塔可钟全球首席食品创新官Liz Matthews说。
塔可钟自诩在美国的菜单上已经有超过30种素食食材，但由于很多竞争对手都接受了肉类替代品的热潮，其缺乏蛋白质替代品的现象十分明显。
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