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“中国运动员在家门口登上领奖台时，怎么可以穿外国品牌的运动服？”
1990年8月，李宁身穿雪白的“李宁”运动服，从藏族姑娘手中接过了亚运“圣火”。
这个神圣的经典时刻，通过电视定格在无数中国人的心中。
而人们不知道的是，当时，赞助亚运火炬传递仪式的竞争相当激烈，国家体委报价300万美元，日本的富士、韩国的三星都极有兴趣，但李宁只拿得出250万美金。
怎么办？
无奈之下，李宁找到国家体委，说出了文章开头那句话。
在那个体育商业化还不那么浓郁的年代，李宁靠着自己的创业梦想和家国情怀为民族品牌争取到了一次机会。
但是，这几乎算是上个世纪国货风潮的最后一缕辉煌。
上个世纪20年代的一场“国货运动”，开启了整整70年的“国货天下”。“中国人要用中国货”等标语被张贴在大街上随处可见的位置，此后70年，“国货”成为民族主义一种外化的象征，影响甚至是颠覆了人们认知商品的常规方式。
这场运动的余温一直延伸到90年代，随着西洋文化逐渐进入中国，追求国货的浪潮才慢慢得以平息。人们脚上的鞋从回力、飞跃变成了阿迪、耐克，口里的零食也从大白兔变成绿箭。
似乎是突然之间，人们对外国品牌，产生了一种无法名状的仰慕感。
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说到90年代，张裕白兰地酿酒师张葆春回想起来还心有余悸：
“1990年代初，因为市场品质不稳定，国内葡萄酒行业出现大滑坡，张裕葡萄酒销售告急，需要白兰地续命，我就成了临危受命的奇兵。”
20世纪90年代-21世纪的前10年，是国货最黑暗的时期。
张裕白兰地酿酒师张葆春
20世纪90年代，压抑了太久后的人们手头逐渐开始宽裕，大家对外国品牌的消费欲望就再也抑制不住了。
而21世纪前的10年，在“洋货”的冲击下，国货在技术、品牌意识、用户需求等层面的不足开始凸显，“Made in China”一度成为“劣质”“山寨”的代名词，国货备受冷落。
这个时期的张裕，刚刚靠着白兰地开始回暖，又遇上了白兰地市场细分，而自己的产品线远不能与之匹配，逐渐失去了蛋糕。
而“李宁”则开始出现品牌老龄化现象，主要消费人群以60后、70后为主，年轻人不愿意走进“李宁”的专卖店，因为他们觉得不够“酷”。
2004年，李宁提着标书箱走在去北京奥组委的路上，箱子里锁着一个他斟酌了许久的天文数字——这个数字远远超过了他的承受范围——但他在赌，赌自己在4年后，就会有能力支付这笔巨额赞助款。
但这一次，李宁赌输了。
阿迪达斯以13亿的报价击败了所有对手，成为北京奥运会合作伙伴。
李宁在北京奥运会开幕式上“飞天点火”
2008年，奥运会开幕式后，有记者问他在“飞天”的时候心里在想什么。
他回答说：“别掉下来。”
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从什么时候，国货又开始重新回到中国人的视野里的呢？
是从大疆拿下世界民用无人机70%的份额？是从华为手机被外国媒体争相报道？还是从百雀羚的现象级广告刷屏？
这个年代，我们好像很难去和100年前的人一样，酝酿一场激烈的爆发。
在吴老师发起新匠人运动的这2年时间里，百匠君的经常听到年轻的新匠人们聊到那个时代：
每到周末的时候，上海人多半睡到中午。
起来第一件事便是吃点心，充饥是其次，一天开头的小小仪式感要足。
点心是食物，但不为充饥，皮间馅里，包裹的是中国人用心经营世俗生活的欢喜。
而今上海街头巷尾那些五颜六色的西式甜品店和烘焙坊里，坐满了妆容精致的年轻男女，咖啡店易见，而茶馆难寻，更别说中式点心店了。
“我们自己的点心又在哪里呢？”
提问的人叫于进江，新中式点心于小菓的创始人。
“我一直在思考这个问题，在改革开放的翻滚洪流下，中国传统点心如何被外来物种挤占了生存空间。” 
于进江和他的7000件点心模具
几个月前，百匠君在上海见到他的时候，他说他已经收集了7000多件点心模具了，办公室里放不下，就另外找了个仓库存放着。
那些模具有陶瓷的，有木质的，有刻着人物故事的，有画着神仙怪兽的，有的是古代女子结婚时的陪嫁，有的是用于制作点心犒赏三军……吃同一款点心的人，就像是坐在平行时空的同一张餐桌边，遥遥致意。
于进江的部分点心模具收藏
于进江说，看的模具越多，他越发觉得：“其实文化之间，并不存在直白的比较题。”
中国传统点心的内馅里，混合着线状的历史文化情感。如果粗暴地切开，拿着横截面去和西式点心对比，并不公平。
他也明白，传统点心存在着发展动力不足、形象老化、口味不符合当代人群、区域性影响力有限等等问题。但他不急了，他一点一点慢慢调整：先是修改了传统中式点心高油、高糖的配方，又改良了容易掉渣的酥皮，现在正在主动和流行IP合作……
用传统点心模具制作的现代糕点
“其实也没必要非和西式点心分出个高下。”于进江说，“以前对外来物种感到警惕和惶恐，说到底还是对自己文化的底气不够足。”
传统的回暖，正在不可避免地发生着。
回忆起21世纪的这前十几年，张葆春却觉得那是一段带着奇幻色彩的时光。
她心里憋着一口气：“我不服气，我要证明中国也有好的白兰地”。
一路走来，张葆春带领团队独创白兰地原料酒双酵母发酵法，并成功申请了国家发明专利。 
张裕烟台可雅白兰地酒庄
这一发明让国际白兰地界大为震撼，人头马前任酿酒师皮埃雷特·特里谢(Pierrette Trichet)、法拉宾干邑首席酿酒师奥利维·包斯特(Olivier Paultes)在品尝双酵母发酵的原酒及成品后都惊呼：“这是在变戏法吗？”
“这些年我做了太多试验，近期取得有效结论的就有43项，或许外界称为创新，但我习惯上称为结论。”张葆春用几十年的时间，弥补了和欧洲相差几百年的白兰地酿造史。
张裕珍藏版五星白兰地激荡礼盒
今年9月布鲁塞尔国际烈酒大赛，张裕珍藏版五星金奖白兰地再次夺得金牌，这是国际对“中国制造”又一次有力的正名。
同样在今年，于小菓获得2000万天使轮融资，李宁赫然登上巴黎时装周，成为名副其实的“国潮”赢家，在意大利品牌D&G辱华的今天，为民族文化自信打了一针强心剂。
“李宁”登上巴黎时装周
在改革开放后这激荡的40年里，我们被不断磨炼着，但终究没有被辜负。
今年10月，吴老师带了100名新匠人去日本参展。80岁的日本外交家阿南惟茂看到浩荡的新匠人队伍时，难掩羡慕之情，他说：“今天的日本，最缺少的就是这些敢于创业、敢于冒险的年轻人。”
在这个国家里，很多老字号、品牌、产品、货物可能都经历了兴盛衰亡，但是只要一代又一代的年轻人不曾失去对民族的自信，不曾放弃对创新的努力，我们文化就从不会销烬。
“张裕”是一代，“李宁”是一代，“于小菓”是一代。他们依靠着对时代潮流的把握、对历史文化的了解和对国货未来的信心，正悄然改变着现状。
国货的回暖并不是一蹴而就的，它随着一代又一代年轻人的成长而发生。或者说，这个国家的年轻人，从没放弃过去定义属于自己的“中国制造”时代，不论是过去、现在还是未来。
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