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我们看到这种转变在2020年深刻改变了三星的旗舰机体系，在这个过程中冲击了Galaxy S20和Note 20家族。三星认为，这是高端智能手机市场的新动向，Galaxy S21家族也不得不随之发生变化。
2021年的Galaxy S系列依然是由三个型号构成，但这些设备之间的分工更广泛。在更实惠的一端有Galaxy S21和Galaxy S21+，而在不妥协的一端是Galaxy S21 Ultra。关于他们的很多东西是相同的, 包括三星的新设计语言、支持5G网络, 但也有一些关键性的差异.
例如，三者都获得了新的Single Take相机模式，拥有5倍的AI处理能力，这样它就可以分析更多的视频，以提取和策划最好的图像、剪辑和动画。现在，它还可以将精彩瞬间拼接成亮点卷轴，让分享更加迅速。
通过全新的 8K 快拍模式，从视频中提取高分辨率的静态照片也变得更加容易，而且还有一个导演视图，可以显示每个传感器的实时缩略图，让用户可以在不中断视频录制的情况下在它们之间切换。AI功能的不断深入带来了稳定的视频录制，加上新的增强型人像模式，还可以使用3D分析来区分主体和背景。
最大、最强的Galaxy S21 Ultra
将三款机型分开来看，不同之处在于最大、最强的Galaxy S21 Ultra拥有一块6.8英寸的动态AMOLED 2X显示屏，运行在Quad HD+分辨率下。还支持120Hz刷新率，与以往三星手机不同的是，用户不需要在更快的刷新率和最大分辨率之间做出选择：Galaxy S21 Ultra同时支持两者。自适应刷新率会根据显示和电力需求在10-120Hz之间自动调整，它甚至可以提升到1500尼特的亮度。
Galaxy S21 Ultra内置了一个相比以往1.7倍大的显示屏内指纹传感器，背面的摄像头凸起现在集成在金属框架中，被称为 "轮廓切割相机"，夹在大猩猩玻璃Victus中–有幻影黑、幻影银、幻影钛、幻影海军和幻影棕四种颜色可选，并具有IP68防水防尘功能，5000毫安时的电池，有25W USB PD 3.0（PPS）快充和15W快速无线充电3.0。
核心配置方面，高通的骁龙888搭配12GB或16GB的内存，以及128GB到512GB之间的存储空间。不过，存储卡槽已经消失了，三星表示，云存储现在是大多数用户的首选，尤其是当涉及到照片和视频时。
主摄是一个1.08亿像素的广角传感器，带相位检测自动对焦、OIS和f/1.8镜头。通常情况下，它采用nona binning将相邻的像素进行组合，以获得更多的细节，并生成1200万像素的最终图像，并带有12位HDR，号称动态范围扩大3倍以上。还有一个1200万像素的超广角，配备双像素自动对焦和120度f/2.2镜头，长焦镜头不是一个而是两个1000万像素，带有双像素自动对焦和OIS：一个提供3倍光学变焦，另一个提供10倍光学变焦。
结合这些，再加上S21 Ultra的激光自动对焦，以及一些人工智能的加入，可以形成100倍空间变焦，既更清晰，也更容易构图。
Galaxy S21 Ultra前置4000万像素的自拍摄像头，带有相位检测自动对焦功能，镜头角度为80度。所有的摄像头都可以拍摄4K 60fps，在三星的专业模式中还有一个12位RAW文件照片选项。新的夜间模式也承诺改善低光拍摄，以及更快的对焦。
2021年的另一大变化是增加了S Pen支持。曾经仅限于Galaxy Note系列，现在它也可以在Galaxy S21 Ultra上使用，尽管是可选的而不是捆绑的，三星将单独出售它，还可以选配一个可以存储手写笔的外壳。
在连接性方面，WiFi 6E、支持多台设备同时配对的双蓝牙，以及支持Sub-6 GHz和mmWave的5G，超宽频（UWB）芯片将支持解锁兼容的汽车车门。
更容易上手的Galaxy S21和Galaxy S21+
对于那些愿意对Galaxy S21 Ultra的一些奢侈性配置做出妥协的人来说，Galaxy S21和S21+更强调可负担性。S21有一个6.2英寸的显示屏, S21+加大到6.7英寸; 两者都运行在2400 x 1080分辨率虾与HDR10+支持和自适应120Hz刷新率，刷新率会在48-120Hz之间自动调整. 同样包括更大的显示屏内指纹传感器。
Galaxy S21和Galaxy S21+会内置骁龙888、8GB内存和128GB或256GB存储空间；与Galaxy S21 Ultra一样没有microSD扩展。S21的电池容量为4000毫安时，S21+则将其推高至4800毫安时；两者都支持与S21 Ultra一样的快速无线和有线充电，以及反向无线充电。连接功能包括WiFi 6、蓝牙和5G mmWave/Sub-6，不过只有Galaxy S21+有UWB功能。
在背面有一个三摄像头系统。主传感器是1200万像素双像素AF与OIS和f/1.8镜头。搭配的是1200万像素120度超广角定焦，以及6400万像素相位检测AF 3倍光学变焦带OIS。结合光学和数码放大，两款手机都有30倍空间变焦模式。前置则是一颗1000万像素Dual Pixel AF 80度自拍摄像头。
安全性方面，硬件加密方面如你所料有三星Knox Vault，还有新的Private Share功能，类似于阅后即焚，Android P或更高版本手机的应用程序允许选择收件人可以保持多长时间访问你发送给他们的文件。
与Galaxy S21 Ultra一样，Galaxy S21和S21+也是智齿IP68防水防尘，并采用哑光玻璃处理。Galaxy S21将提供幻影紫、幻影灰、幻影粉、幻影白、幻影金和幻影红四种颜色。Galaxy S21+将提供幻影紫、幻影银、幻影黑、幻影金和幻影红四种颜色。
Galaxy S21定价和上市时间
Galaxy S21和S21+将于1月14日起开始预售，2021年1月29日起发货。Galaxy S21的起售价为799.99美元，存储空间为128GB，内存为8GB；Galaxy S21+的128GB版本起售价为999.99美元，内存为8GB。
至于Galaxy S21 Ultra，除了直接从三星购买外，还将在相同的日期和通常的运营商中销售以及解锁，128GB版本与12GB内存的定价为1199.99美元起。
预购的用户将获得三星商店积分–S21预购可获100美元，S21+150可获美元，S20 Ultra 200可获美元以及一个免费的三星Galaxy SmartTag。
额外的Galaxy SmartTag将以每枚29.99美元的价格出售，或以捆绑包的形式出售。
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