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李子柒品牌创始人李子柒在发布会上表示，柳州螺蛳粉不仅是地方非遗美食，也是无数人民的希望与盼头，更是扶贫助农事业的重要载体。李子柒品牌将继续坚守初心，传承与发扬传统美食，深耕螺蛳粉产业，让更多人感受到中国柳州螺蛳粉的魅力。
近年来，柳州把螺蛳粉产业作为重点产业推动发展，建立柳州螺蛳粉标准体系、申请并获批“柳州螺蛳粉”地理标志商标等等。2019年袋装螺蛳粉产值突破60亿元，今年上半年达49.8亿元，上半年出口额是2019年全年的8倍。
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