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业内人士指出，根据外卖平台规则，超时会扣骑手钱，因此我们常常会看见骑手们在工作过程中急得像热锅上的蚂蚁一样，问题根源在于骑手抢时间、以免超时。
有送餐员对记者表示，虽然不止一家外卖平台宣布进入智能派单时代，利用大数据进行科学派单，但实际上系统更多考虑的是怎么提高送餐效率，却很少考虑到送餐过程中的一些不可控因素比如商家出餐时间、道路交通以及未知突发情况等。
律师表示，部分送餐企业忽略了保护劳动者的休息与安全，一味要求效率、抢时间导致送餐员承担了非常多的合理和不合理的责任。
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