新冠大流行期间的需求量下降导致美国大量草莓被丢弃

在新冠大流行期间，包括草莓在内的大量水果滞销。餐馆不想要它们，因为他们不能使用它们，其他在各种食品中使用它们的买家现在也不需要它们。购买过草莓的人都知道，草莓很容易腐烂变质，因此最好在24小时内食用完这些美味的红色食物。现在随着草莓生意大好局面的消失，数千万磅的草莓将被丢弃。据估计，在这个季节美国将收获的草莓中，有多达30%的草莓将永远无法出售。

正如LAist报道的那样，2018年美国收获了高达25亿磅的草莓。假设这个数字在短短两年内没有太大变化，这意味着在收获季节的高峰期，每周将有近2500万磅草莓被丢弃。

不过好消息是，经销商会尽可能多的把草莓送到杂货店或食品银行。不幸的是，正如之前提到的，草莓腐烂变质的速度很快，所以这将是一个重大的挑战。而最终受害的都是果农和经销商。

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