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中国“植物肉”市场正吸引美企激烈争夺

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报道称,中国市场为肉类替代品生产商提供了巨大的机遇。根据美国非营利组织The Good Food Institute的数据,2018年,中国肉类替代品产值达到8.838亿美元,同比增长14.2%。而2018年美国植物肉类市场总额为6.84亿美元。

由于大型公司之间已经存在激烈竞争,中小型公司在中国国内市场占有一席之地并非易事。美国“不可能食品”公司(Impossible Foods)的首席执行官帕特·布朗曾表示,中国市场是这家公司的“巨大机遇”。中国是全球最大的猪肉和猪肉制品消费国,因此Impossible Foods不久前推出了一款肉类替代产品。与此同时,美国“超越肉类”公司(Beyond Meat)计划在2020年底前开始在中国进行生产。

中国“植物肉”市场正吸引美企激烈争夺

本文素材来自互联网

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