自热食品的原理是通过化学反应,释放出大量的热量,将预加工好的食材加热。常见的是氧化钙(生石灰)与水反应生成氢氧化钙放出热量,进一步由盐酸与氢氧化钙反应放出热量,其过程是持续且比较猛烈的,反应发生时,其加热包温度可能会高达120度,加热后的水蒸气温度可能会高达200度。
至于危害分为两方面,一方面高温蒸汽与加热的水滴容易对使用着造成伤害,化学反应也容易失控发生爆炸。此前就有报道称上海一名男子因在加热自热火锅时引发爆炸,汤汁溅入右眼导致视力受损。
另一方面,高温蒸汽会产生大量气体,容易干扰高铁的烟雾报警器,导致列车减速停车,影响高铁的正常运行。
《广西壮族自治区铁路安全管理条例》将于10月1日正式实施,届时去广西一定要千万注意哦。
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