域名频道资讯站于是我盯上了一款最近很火的降糖养生电饭煲。价格不便宜，最低小一千，好一些的也得两三年千。为了变瘦的那一天，我咬牙爽快的付了钱。
降糖电饭锅和普通电饭锅有什么不同：一煮二滤三蒸
降糖电饭锅的煮饭过程分为三步进行：第一，智能加热沸腾；第二分离米汤，通过内胆底部的过滤网将米汤分离开，降低米饭的淀粉含量；第三，蒸汽蒸熟，利用蒸汽加热，将过滤后半生的米饭继续蒸熟。
那么它是如何降糖的呢？减去的是什么糖？
我们吃的食物被消化吸收后，会变为葡萄糖。每种食物消化为葡萄糖的能力是不一样的，我们把这个能力叫做升糖指数。比如像葡萄糖进入到身体里，它百分之百都被吸收，很快地就成为血糖，那么它的升糖指数就定义为100。
升糖指数如果高于70的，我们就叫高升糖指数的食物。面条的大概就是80多，米饭在70以上。小于55的是低升糖指数食物，蔬菜大多数都少于55，像西红柿、黄瓜、茄子这些的升糖指数都是比较低的。
像天天嚷着要减肥的我，不吃米饭这种高升糖指数的食物是很重要的，但作为南方人从小到大可是天天顿顿都不离米饭的，一下子不吃米饭整个人都不好了。那么这种降糖米饭真的能让我在吃上米饭的同时实现减肥的效果吗？
米饭是淀粉类食物，是以葡萄糖为单位构成的多糖，米饭里的淀粉有两种结构，一种结构叫支链淀粉，还有一种结构叫做直链淀粉。
而进入到胃肠道的食物，要经过胃肠道的酶，把它一个一个断裂开，这难易程度与它们的结构是相关的。
直链淀粉的结构像一个铁链子，一个环一个环套起来，所以它被断裂分解的难度高，消化速度也就慢了，吃完之后血糖浓度上升慢。
而另一部分的支链淀粉，这个链子旁边多出了几个分支，像树枝一样，在胃里就非常容易断裂成一个一个的葡萄糖分子，消化速度也就快了。
所以支链淀粉里面的葡萄糖很容易被分解下来，而直链淀粉的就不容易被分解下来，支链淀粉比支链淀粉更容易使血糖升高。
而支链淀粉在10℃以上就能够溶于水的，降糖电饭锅把这部分溶于水的支链淀粉过滤掉后，支链淀粉的含量降低了，这的确将大米饭的升糖指数降低，有利于血糖的控制。
降糖电饭煲脱糖的同时也会损失维生素，得不偿失，别买！
但是，敲黑板！目前市场上的降糖电饭煲在论证自己的降糖功能时，还没有一个严谨的实验数据，可以提供降糖电饭煲的米饭的具体升糖指数值是多少。
沥掉米糊的同时，把一个很重要的营养元素也沥掉了，那就是维生素B1族。这是一种必需的微量营养素，长期吃脱糖米饭导致维B1缺乏的话，会引发脚气病，出现感觉和运动障碍、疲劳、心悸和气急等症状。
像我这种只求减肥的人！为了少吃糖而糟蹋坏自己的身体，实在是太得不偿失了。
其实像吃上“少糖”的米饭，根本不用这么费钱费身体，后来我才知道可以直接吃直链淀粉含量高的大米，比如长粒粳米。用普通电饭锅煮长粒粳米，比这种专门用降糖电饭煲煮出来的还要低，还不会损失维生素。
这次，就当花钱买教训了！想起这两千多的智商税，我的心可是在滴血呀！再次宣布，减肥又失败了。
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