这种无肉香肠采用与该公司现有无肉汉堡非常相似的成分制成,并且仍然依赖大豆植物的血红素来制作肉味。然而,Impossible Foods表示它已经去除了马铃薯蛋白质,使香肠更有弹性。该公司表示,它有一个基于植物产品的生产平台,使用不同比例的成分来创造非比寻常的食物。
除了更加环保之外,植物香肠也比牛肉更健康。它不含胆固醇,饱和脂肪只有牛肉的八分之一,热量减少约20%。Impossible Foods毫无疑问希望Little Caesars的测试与最近在汉堡王的测试一样取得成功。后者在圣路易斯地区测试无肉Impossible Whopper汉堡之后,宣布将在年底前在全美国范围内提供这种汉堡。
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